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펫푸드궁 과일칩스 40g 5종(블루베리, 딸기, 배, 사과, 바나나)의 동결건조 과일을 한팩에 담았다. |
| 소비자가 | 15,000 원 |
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| 중량 | 40g |
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HACCP 無보존제 |
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동결건조 동결건조(Freeze-drying) 란?
수분이 있는 식품 원재료를 영하의 온도에서 감압하여 수분을 승화시키는 특허 건조법입니다. 일반적인
열건조 방식은 고온으로 인해 원재료의 풍미와 영양소가 파괴되는 반면에 동결건조는 원재료의 풍미와
영양소가 파괴되지 않아 기호성이 탁월하며 영양도 우수합니다. 게다가 동결건조한 식품은 함수율이
낮기 때문에 보존성이 뛰어나 무방부제 제품이더라도 미개봉시 오랫동안 보존 할 수 있습니다.
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| 특징 |
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· 과일 100%(블루베리, 딸기, 배, 사과, 바나나), 인공첨가물 無 · 원재료를 동결건조 하는 과정 중 수분이 승화되어 식감이 바삭하고 단맛은 더욱 강하게 남아 기호성이 우수 · 열건조와 달리 동결건조는 건조 과정 중 고온으로 인한 영양소 파괴가 없어 생과일을 섭취하는 것과 동일한 영양 효과 · 동결건조하여 보존제 없이도 미개봉시 18개월 보관 |
